L’occhio vuole la sua parte, anche in pizzeria
Luogo Via Europa 533, 45030 San Martino di Venezze, Italia
Costruttore Claudio Tosello, San Martino di Venezze
Progettazione Studio Berto, Pierpaolo Berto, Conselve
Bozze di colore Studio per la progettazione del colore Brillux di Münster
Realizzazione Rdm Tinteggiature SAS, Albignasego
La pizzeria Arcobaleno a San Martino di Venezze, comune in provincia di Rovigo, è nota per le sue specialità gastronomiche. Impasti con farine diverse, ingredienti stagionali freschi e abbinamenti insoliti - le creazioni di Claudia Tosello sono conosciute e apprezzate in tutto il Veneto. Si trova posto solo su prenotazione e la pizzeria, aperta solo la sera, è sempre al completo. Un motivo sufficiente perché Claudia Tosello si guardasse intorno per trovare un locale più grande. Alla fine, ha trovato ciò che cercava in Via Europa 533 a San Martino di Venezze: l’ambiente nuovo ha una capienza totale di 58 posti a sedere anziché 20. L'intento della titolare era quello di creare una pizzeria che rispecchiasse uno stile originale e creativo.
L’uso di diverse tecniche creative ha permesso di donare alla pizzeria un contesto unico e inconfondibile, sfoggiando pareti metalliche scintillanti, intonachino elegante e superfici scrivibili. Inoltre, l’impiego di Superlux ELF 3000 ha permesso di ottenere superfici omogenee dal grado di brillantezza opaco intenso, perfette anche in condizioni di illuminazione sfavorevoli.
Il cuore della pizzeria Arcobaleno è il grande forno in pietra rivestito di piastrelle effetto ruggine, in cui vengono informate le pizze. L’ispirazione per dare alla parete adiacente un look altrettanto metallico è tratta proprio dal forno. La parete, progettata con la tecnica creativa effetto ruggine con carattere rustico, non passa inosservata.
Al posto di una lavagnetta che indicasse i piatti del giorno, le pareti sopra e accanto al bancone sono state rivestite con lo smalto per lavagne, per cui le superfici sono sovrascrivibili con dei comunissimi gessetti per lavagna. La parete usata come menu scritto a mano e spazio per appunti riguardo agli ingredienti freschi naturali, rafforza il carattere gourmet della pizzeria Arcobaleno.